В Украине сделали батончики из сверчков: фото

Опубликовано в 

На вид не очень: в Украине сделали батончики из сверчков



Сотрудники Сумского национального аграрного университета сделали лакомство из насекомых. Как сообщил ассистент профессора Дмитрий Бидюк, для изготовления протеиновых батончиков использовали сверчков.

Необычное лакомство сделала Виктория Каблюк в рамках своей магистерской работы. В батончики было решено добавить 10% муки, которую сделали из сверчков.

Те, кто успел попробовать странное блюдо, говорят, что вкус сверчков не ощущается. Изменился только цвет продукта.

Фото: fb.com/dmytro.bidiuk


Зачем батончики из сверчков


Дмитрий Бидюк утверждает, что необычную пищевую муку готовят в других странах уже давно. Выбор пал на сверчков, так как в Украине их громадное количество.

– Мы планируем разработать энергетические батончики с этой мукой. Внешне этот продукт представляет собой темно-серый порошок с незначительным специфическим запахом паленой травы. И эта разработка является темой диплома магистра. Подобные протеиновые батончики уже продаются на Амазоне и стоят около 2,5-3$ за упаковку в 60 грамм, – говорит Бидюк.

Сама идея попробовать использовать муку из насекомых пришла из-за белкового дефицита, который наблюдается в мире.

Это уже не первый случай необычного использования продукта в Украине. Ранее Vgorode уже рассказывали об украинцах, которые сделали солнцезащитные очки из кофе и льна.



Автор: Алексей Захаров

Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
  • Пятница
    26°C
    17°C
  • Суббота
    29°C
    20°C
  • Воскресенье
    29°C
    20°C
  • Понедельник
    31°C
    22°C
  • Вторник
    28°C
    20°C
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.