Простые и вкусные рецепты: как приготовить суп харчо

Опубликовано в 

Простые и вкусные рецепты: как приготовить суп харчо

Летом, когда от одного только взгляда на температуру воздуха хочется умереть, любимые котлетки уже не кажутся такими аппетитными. Вот и приходится шерстить Интернет в поисках простых, но в то же время необычных рецептов, чтобы побаловать себя любимого.

Зачем тратить время на поиски, если у вас есть Информатор. Мы ежедневно находим для вас вкусные рецепты, которые под силу даже начинающему повару.

суп харчо

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г;
  • Лук репчатый — 3 — 4 шт;
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Томат-паста — 1 ст .л;
  • Лавровый лист — 1 — 2 шт;
  • Перец — 4 — 5 горошин;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Аджика — 1 — 3 ст.л;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Масло растительное — 3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Говядину нарезать маленькими кусками, обмыть, положить в кастрюлю, залить 8 — 10 стаканами холодной воды и поставить варить до полуготовности мяса (около 40 минут). До закипания снять пену.
  2. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. Опустить в суп. Помыть рис и добавить в кастрюлю. Варить 20 минут.
  3. Помыть и нарезать зелень.
  4. Через 20 минут положить половину зелени, аджику, соль и перец.
  5. Разогреть сковороду налить 3 ст. ложки растительного масла, растворить в нем томатную пасту. Добавить в суп.
  6. Чеснок почистить и измельчить. Добавить в суп чеснок, оставшуюся зелень и лавровый лист. Пусть все вместе покипит на самом маленьком огне 5 минут под закрытой крышкой.
  7. Готовый суп разлить по глубоким тарелкам и подать на стол. Можно украсить измельченной петрушкой.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.