Полезные и вкусные рецепты: как приготовить соус бешамель

Опубликовано в 

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить соус бешамель

Летом хочется чего-то особенного, да и разнообразие продуктов дает поле для экспериментов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных ингредиентов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.

КЛАССИЧЕСКИЙ СОУС БЕШАМЕЛЬ:

Ингредиенты:

Сливочное масло — 50 г;
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
Пшеничная мука — 2 столовые ложки;
Молоко — 750 мл;
Соль — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Для начала растопите сливочное масло с растительным в ковше. Вылейте смесь в муку. Постепенно добавляйте молоко, тщательно помешивая, и доведите таким образом до кипения.

2.По вкусу добавьте соль. Варите смесь на медленном огне, помешивая. Время готовки — 8-10 минут. Если не хотите слишком густой соус, добавьте молока. Если напротив нужен густой — варите смесь, пока она не станет нужной вам консистенции.

3. Соус можно подавать сразу. Хранить его можно в холодильнике или в морозильнике, размораживайте на водяной бане.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.