Полезные и вкусные рецепты: как приготовить кесадилью с курицей

Опубликовано в 

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить кесадилью с курицей

Летом хочется чего-то особенного, да и разнообразие продуктов дает поле для экспериментов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных ингредиентов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня мы обратим внимание на популярное блюдо мексиканской кухни.

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ:

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 штуки
  • Красный сладкий перец — 300 г
  • Желтый сладкий перец — 300 г
  • Красный лук — 300 г
  • Красный перец чили — 75 г
  • Зеленый перец чили — 75 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Помидоры — 400 г
  • Кинза — 50 г
  • Лайм — 1 штука
  • Тортильи — 6 штук
  • Молотый перец чили — ½ чайной ложки
  • Перец черный молотый  — ⅓ чайной ложки
  • Соль, растительное масло по вкусу
  • Сахар — 1 чайная ложка

Сыр чеддер — 400 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриную грудку надрезать вдоль и развернуть, как книгу. Посолите, поперчите, посыпьте сверху острым перцем, побрызгайте растительным маслом. Затем накройте пленкой и оставьте мариноваться 10-15 минут. Жарьте грудку на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложите и дайте остыть.

2. Нарезать красный лук, сладкий перец, чили и помидоры крупными дольками. Чеснок нарезайте мелко.

3. На ту же сковороду добавить масло, и на сильном огне обжарить сначала сладкий перец, затем добавить к нему лук, чили и чеснок. Ближе к концу добавить помидоры. Овощи должны получиться с румяными зажаренными боками, но при этом оставаться хрустящими.

4. Курицу нарезать крупными кусками, кинзу желательно также не мелко. Добавить их к обжаренным овощам, посолить, поперчить, добавить сахар и полить соком лайма.

5. На сухой сковороде подогреть тортилью с обеих сторон, положить тертый сыр и начинку, сложить пополам и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на режиме гриля. Подпекать тортилью нужно 4-5 минут, она должна стать золотистой и хрустящей. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.