Полезные и вкусные рецепты: как приготовить итальянскую пиццу-рулет «Стромболи»

Опубликовано в 

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить итальянскую пиццу-рулет «Стромболи»

Летом хочется чего-то особенного, ведь вокруг такое разнообразие овощей и фруктов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных продуктов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару.

«Стромболи»

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 300 г;
  • вода — 200 мл;
  • дрожжи сухие — 5 г;
  • мед — ½ ст. л.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • соль — ½ ч. л.;

Для начинки:

  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • колбаса сырокопченая — 100 г;
  • ветчина вареная — 200 г;
  • моцарелла для пиццы — 150 г;
  • пармезан — 80 г;
  • орегано сушеный — ½ ч. л.;
  • оливковое масло — 1 ч. л.;

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Мед и дрожжи растворить в теплой воде. Дать немного постоять до вспенивания смеси.
  2. В глубокой миске просеять муку с солью.
  3. Сделать в муке углубление, влить оливковое масло, а затем постепенно добавить растворенные с медом дрожжи. Замесить тесто, накрыть чистым льняным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
  4. Тем временем подготовить начинку. Для этого натереть на крупной терке пармезан.
  5. Моцареллу нарезать ломтиками.
  6. Тонкими ломтиками нарезать колбасу и ветчину. Тонкими ломтиками нарезать колбасу и ветчину.
  7. Через час тесто увеличилось вдвое. Раскатайте тесто в овал или прямоугольный пласт. Обильно смажьте томатной пастой и сбрызните оливковым маслом. Раскатайте тесто в овал или прямоугольный пласт.
  8. Сверху, чередуя, уложите колбасу, ветчину, моцареллу и тертый сыр.
  9. Загните края теста внутрь.
  10. Аккуратно сверните рулет и уложите швом вниз на противень, покрытый пекарской бумагой и смазанный оливковым маслом. Посыпьте сушеным орегано и сделайте на рулете с помощью острого ножа поперечные надрезы.
  11. Поставьте пиццу-рулет в духовку, нагретую до 210 °С примерно на 20 — 30 мин.
  12. Нарезаем готовую пиццу-рулет и скорей к столу.

Напомним, что найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.