Полезные и вкусные рецепты: как приготовить домашнюю яичную лапшу

Опубликовано в 

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить домашнюю яичную лапшу

Летом хочется чего-то особенного, да и разнообразие продуктов дает поле для экспериментов. Особенно хорошо, когда можно приготовить вкусное блюдо из самых простых и распространенных ингредиентов.

Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями вкусными, полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня мы обратим внимание на популярный десерт итальянской кухни.

домашняя яичная лапша:

Ингредиенты:

  • яйца;
  • соль;
  • вода;
  • мука из твердых сортов пшеницы.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Яйца слегка взбить с солью.
  2. Муку высыпать на стол горкой и сделать углубление.
  3. В углубление влить яйца с солью.
  4. Начинаем замешивать тесто. Добавить воды.
  5. Тесто месить руками. Нужно вымесить все комочки. Тесто должно получиться крутым, гладким, не липнущим к рукам, должно легко резаться.
  6. После того как тесто стало нужной нам текстуры, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на полчаса.
  7. Достаем тесто из холодильника, делим на две части и начинаем раскатывать одну из частей.
  8. После того как раскатали тесто нарезаем его на лапшу. Длину и толщину выбирайте по своему вкусу. Резать удобно, сворачивая пласт теста рулоном.
  9. Готовую лапшу нужно немного подсушить. Варить такую лапшу нужно 10 минут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.