Дієти знаменитостей

Декілька відомих осіб добилися вражаючих результатів у зміні своїх фігур, що викликало справжній ажіотаж. Яка ж зіркова дієта може бути підходящою для вас? І як досягти схуднення, не нашкодивши власному здоров’ю? Розбираємося з варіантами дієт разом з нашим фахівцем — дієтологом Іриною Яблонською.

Адель

Співачка Адель, відома своїми пишними формами, зуміла скинути 50 кілограмів. Її зміни зробили дієту сиртфуд надзвичайно популярною, про яку раніше мало хто чув. Із секретами цієї дієти поділилася колишня тренерка співачки Каміла Гудіс. Проте сама Адель в інтерв’ю британському Vogue у жовтні 2021 року зазначила, що скинула вагу виключно завдяки щоденним інтенсивним тренуванням, які допомогли їй впоратися зі стресом через розрив стосунків. Однак тисячі її шанувальників вже встигли започаткувати сиртфуд-дієту. Суть цієї дієти полягає в уживанні продуктів, що активують сиртуїни — ферменти, які відповідають за обмін речовин, контроль апетиту та процеси спалювання жиру.

Дієта сиртфуд:

1. Протягом перших трьох днів — зниження калорійності до 1000 калорій, з яких рекомендується отримувати живлення з трьох зелених соків (приготованих з продуктів сиртфуд).
2. У наступні чотири дні — два стакани зеленого соку та твердих сиртфудів загальною калорійністю 1500 калорій.
3. На другий тиждень — одна порція зеленого соку на день в поєднанні з трьохразовим харчуванням, яке включає будь-які продукти з категорії сиртфудів. Дозволяється вживання чаю, кави, вина та цільнозернового хліба в помірних кількостях.
4. До сиртфудів відносяться: зелений чай, кава, чорниця, фініки, рукола, петрушка, зелені яблука, полуниця, соя, індичка, курка, нежирна яловичина, гіркий шоколад, червоне вино, гречка, селера, листова капуста, цибуля, оливкова олія, волоські горіхи, цитрусові.

Коментар лікаря:

— Це дієта не для всіх. Вона може бути корисною лише для абсолютно здорових людей, які набрали зайву вагу через неправильне харчування і відсутність фізичних навантажень. Зелені соки (смузі) не рекомендовані людям з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, особливо під час загострення. Овочеві розвантажувальні дні можуть бути гарними, але я рекомендую їх не на початку шляху до потужного тіла, щоб уникнути плато в зниженні ваги. Я також відзначаю, що вино в списку продуктів викликає у мене занепокоєння. Алкоголь, як і інші спиртні напої, не сприяє схудненню; це додаткове джерело вуглеводів і сприяє затримці рідини в організмі.

Маргарита Суханкіна

Маргарита Суханкіна, колись вага якої перевищувала 100 кілограмів, визнає, що скинула 30 кг після шунтування шлунка. Процедура пройшла без інвазивних втручань і шрамів. Як описує співачка, суть операції полягає в зменшенні обсягу шлунка через маленькі проколи, що дозволяє знизити всмоктування жирів. В результаті цього організм виводить жири з відходами, що і веде до схуднення.

Умови успішності шунтування шлунка:

• Протягом перших двох тижнів необхідно звикати до нового способу життя, тому рекомендована їжа повинна бути рідкою: пюре, соки, вода, каші, компоти.
• На третьому тижні можна переходити на тверду їжу маленькими порціями. Відчуття насиченості має наступати швидше і з меншими обсягами їжі.
• Для підтримки пружності тіла після операції можуть бути необхідні спеціальні гелі та вітаміни. У деяких випадках за значної втрати ваги можуть знадобитися радикальні заходи — видалення зайвої шкіри. Але Маргарита Суханкіна заявляє, що їй не довелося вдаватися до таких заходів, вона приводить шкіру в тонус регулярними фізичними навантаженнями — багато ходить, плаває та займається зарядкою вранці.

Коментар лікаря:

— Для тих, хто шукає прості рішення, цей метод дійсно існує. Але як можна позбавляти організм корисних жирів? Корисні жири — нерафіновані, ненасичені — є джерелом молодості та краси, оскільки містять велику кількість жиророзчинних вітамінів, омега-кислот. Нестача цих жирів може призвести до прискореного старіння, ламкості волосся та нігтів, а також проблем із гормональним балансом.

Глобально шунтування шлунка не вирішує проблему. Щоб зменшити вагу, часто потрібно працювати не тільки з дієтологом, але й з психотерапевтом, оскільки зайва вага часто є результатом психоемоційного стресу або заїдання проблем.

Це цікаво

Лоліта

Співачка Лоліта, відзначена постійними змінами у зовнішному вигляді, знову приголомшила публіку, скинувши 20 кілограмів. Це справжнє досягнення, враховуючи, що з віком схуднення стає значно складнішим через уповільнення обміну речовин.

Лоліта, королева епатажу, повідомила, що не дотримується строгих дієт та не виснажує себе тренуваннями, оскільки спорт не є її прерогативою. Свою вагу їй вдалося знизити через контроль внутрішнього стану організму. Для цього вона звернулася до ендокринолога, котрий адаптував її раціон з урахуванням особливостей організму.

Програма харчування Лоліти (індивідуально для кожного):

• На три місяці виключили продукти з високим вмістом цукру, зокрема банани, виноград, а також алкоголь.
• Останній прийом їжі — не пізніше ніж за три години до сну.
• Харчуватися 4-5 разів на день маленькими порціями.
• В основі раціону — нежирні кисломолочні продукти, курка, індичка, морепродукти, зелень. У якості напоїв — мінеральна вода без газу або трав’яні настої.

Коментар лікаря:

— Консультація з лікарем — це правильний підхід. І результати відмінні. Якщо лікар після аналізів рекомендує виключити солодке, включаючи фрукти, це може свідчити про інсулінорезистентність у пацієнта. Я б радила людям з такою проблемою відмовитися від продуктів з високим глікемічним індексом на триваліший час або по можливості виключити їх зовсім, щоб не повернути втрачені кілограми. Зверніть увагу, що кисломолочні продукти також можуть мати високий глікемічний індекс, тому при інсулінорезистентності їх варто уникати.

Настійно рекомендую приходити на консультацію до дієтолога з результатами аналізів. Клінічний мінімум включає:

• загальний аналіз крові + формула лейкоцитів + ШОЕ,
• загальний аналіз сечі,
• біохімічний аналіз крові (глюкоза, амілаза, ліпаза, сечовина та ін.),
• інсулін,
• вітамін D,
• гормони щитовидної залози (ТТГ, вільний тироксин, вільний трийодтиронін),
• для чоловіків — тестостерон,
• для всіх — біоімпеданс, який покаже відсотковий вміст м’язової маси, жирової маси, кісткової та внутрішньоклітинної рідини.

Ніколай Басков

Співак, відомий змінами у вазі, позбавився кількох зайвих кілограмів напередодні нового року за допомогою інтервального голодування. За словами Ніколая, він не страждає від голоду, адже намагається їсти досить ситно.

Інтервальне голодування Ніколая:

Перший прийом їжі — відразу після пробудження, другий — через вісім годин. Наступна підживка — тільки через 16 годин, наступного дня. Зате в ці часи можна вживати все.

Коментар лікаря:

— Інтервальне голодування є ефективним, але підходить не кожному. Якщо ви плануєте його використовувати, то спочатку потрібно проконсультуватися з лікарем. Інтервали голодування можуть бути різними. Наприклад, мої пацієнти їдять тричі на день з перервами по п’ять годин, щоб уникнути зривів і нічного відчуття голоду. Потрібно враховувати, що продукти мають бути корисними. Не слід зловживати шкідливою їжею — солодощами, фастфудом тощо.

Анфіса Чехова

Телеведуча, яка спробувала кілька дієт, значно схудла. Цього разу вона позбулася 25 кілограмів за два роки, відмовившись від певних продуктів. Анфіса зізналася, що все почалося з її духовних змін — вона переглянула багато аспектів свого життя.

Як Анфіса Чехова досягла схуднення:

1. Виключила з раціону м’ясо, цукор, кондитерські вироби, алкоголь, молоко, сіль, борошняні вироби та хліб.
2. Не вживає смажене, віддаючи перевагу приготуванню на парі, грилю або відварюванню.
3. Їсть кожні 2-3 години маленькими порціями.
4. Споживає велику кількість води.
5. Раз на тиждень проводить розвантажувальні дні.
6. Учасник регулярних занять йогою.

Основу раціону Анфіси складають:

• супи,
• каші,
• овочі (переважно зелені — броколі, брюссельська капуста тощо),
• морепродукти,
• натуральний йогурт і кефір,
• свіжі фрукти, ягоди та сухофрукти,
• стевія або сироп агави замість цукру.

Медичний коментар:

— Відмова від алкогольних напоїв – похвально, йога – також стимулює, адже фізичні вправи повинні становити основу програми схуднення. Однак, усунути з раціону продукцію тваринного походження не варто всім без винятку. Якщо м’ясо виключене, то яйця та риба мають бути присутніми в їжі. Тваринний білок є необхідним – він слугує будівельним елементом для клітин нашого тіла та гормонів. Часто спостерігаються негативні наслідки відсутності білків тваринного походження, такі як гормональні порушення і відсутність місячних у жінок.



Читайте також

Надія Ангарська

Учасниця золотого складу Comedy Woman була дуже помітною на фоні інших артисток – її вага становила 130 кілограмів. Надія зізнавалася, що має генетичну схильність до повноти та підвищений рівень інсуліну, тому боротьба з надмірною вагою була для неї нелегкою. Проте результат вражає — мінус 46 кілограмів! Щоправда, вона досягла цього поступово за кілька років.



Як Надія досягла схуднення:

1. Звернулася до ендокринолога-дієтолога для складання оптимального плану харчування з урахуванням усіх індивідуальних аспектів – за розкладом, без перекусів.
2. Дотримувалася кето-дієти, що базується на продуктах з високим вмістом білків і жирів та виключення вуглеводів.
3. Регулярно займалася фізичними вправами.
4. Обов’язкові елементи раціону Надії: зелені овочі, квашена капуста, сир, фрукти, чай, багато води, мигдаль.
5. Відмовилася від солодощів та хлібобулочних виробів.
6. Намагається лягати спати до півночі.

Медичний коментар:

— При високому рівні інсуліну я рекомендую деяким пацієнтам застосування кето-дієти, проте вона не підходить всім. Кето-дієта ефективна на певний час, поки рівень інсуліну не нормалізується. Після цього раджу поступово повертати в раціон складні вуглеводи, без яких не можна обійтися тривалий час. Основним джерелом мають стати цільнозернові крупи. Результати Надії вражають як своїми показниками, так і підходом. Для того, щоб досягти успіху, недостатньо лише змінити харчування, потрібно повністю трансформувати свій спосіб життя. Тому дотримання водного режиму, фізична активність і раннє лягання спати – це абсолютно правильні кроки.

Відео:

Рецепти зіркового схуднення / Зірки і здоровий спосіб життя, зіркові дієти – СЕГОДНЯ