Сучасна дієта “Лесенка” охоплює кілька етапів, які продовжуються протягом декількох днів. Як свідчать думки фахівців-дієтологів, цей план харчування є досить суворим, і досягнуті результати можуть бути нестабільними і не зовсім передбачуваними. Пропонуємо ознайомитися з меню на 5 і 7 днів, щоб зрозуміти основні принципи дієти і визначити, чи буде вона вам підходити.
Переваги дієти “Лесенка”
Ця дієта з низьким вмістом вуглеводів побудована на проходженні кількох етапів, де кожен день має свої цілі та завдання. Оскільки меню є досить обмеженим, багато хто відзначає психологічний дискомфорт. Щоб з ним впоратися, автори дієти радять намалювати на аркуші 6 кольорових сходинок, на кожній з яких варто записувати раціон на день і скинуті кілограми. Це стане стимулом і допоможе відстежувати досягнуті результати. На останній, 6-й сходинці, можна гордо відобразити підсумок втраченого ваги.
Недоліки дієти “Лесенка”
У перший день очищення можуть виникнути певні проблеми з травленням, оскільки крім рідини та активованого вугілля, в організм практично не надходять інші продукти. У результаті можливі діарея, запори, а також відчуття болю та дискомфорту. Якщо симптоми стають дуже вираженими, варто негайно зупинити дієту і не переходити до наступних етапів, адже це може призвести до гастриту, коліту чи інших запальних процесів.
Під час другого етапу після такої голодовки організм може відчувати відразу неприязнь до їжі і знову проявляти неспокій у шлунку.
На третій день вуглеводне голодування часто супроводжується запамороченням і слабкістю, які можна полегшити, споживаючи мед та сухофрукти.
Цю дієту рекомендовано дотримуватися лише здоровим людям. Наявність хвороб шлунка, кишечника, серця, цукрового діабету, хвороб нирок, а також під час годування чи вагітності є серйозними протипоказаннями.
Меню на 5 днів для дієти “Лесенка”
Ця дієта розрахована на 5 днів, і кожен із них відрізняється від попереднього. Продовжити чи скоротити термін дієти неможливо, але в разі появи дискомфорту або загострення хвороб необхідно повернутися до звичного харчування. П’яти днів достатньо, щоб позбутися зайвих кілограмів, мінімізуючи стрес для організму.
Рекомендація
Протягом усіх днів харчуйтеся дробно, роблячи перерви між прийомами їжі кожні кілька годин, розділивши добове меню на 5-7 прийомів. Після завершення 5-го дня виходьте з дієти поступово, протягом першого тижня-двох уникаючи солодощів, жирних страв та випічки.
День 1
Очищення. Цей день присвячений детоксикації організму, спрямованій на виведення шлаків і токсинів з кишечника. Для цього використовують натуральне активоване вугілля. Яблуко сприяє кращому травленню, а пектин у його складі захищає слизові.
Протягом дня потрібно вжити одне яблуко, нарізане на дольки, випити не менше 2 літрів води і кожні 3 години приймати 1-2 таблетки активованого вугілля, запиваючи великою кількістю води.
День 2
Відновлення. Цей етап допоможе організму відновитися після агресивного чищення та покращити мікрофлору кишечника.
Для відновлення нормальної роботи травної системи слід споживати кисломолочні продукти. Сьогодні необхідно випити 1 літр кефіру і вжити 0,5 кг нежирного сиру. Воду можна пити вільно. Прийоми їжі мають бути частими та невеликими, кожні 2-3 години, щоб не перевантажувати шлунок. Можна додати ваніль або корицю, але без цукру.
День 3
Відновлення енергії. На цьому етапі відбувається нормалізація обмінних процесів для уникнення стресу, пов’язаного з витратою запасів “вуглеводного” живлення.
Цей день вважається “солодким”. Восстановлюємо вуглеводний баланс за рахунок природних цукрів. Увесь день дозволено споживати до 300 грамів сухофруктів: родзинки, курагу, чорнослив, сушені груші. Їх можна вживати з невеликою кількістю меду або розводити його у воді. Не забувайте випивати не менше 1,5 літра рідини.
День 4
Будівельний. Щоб уникнути втрати ваги через “спалювання” м’язів, важливо споживати багато білків, які є будівельним матеріалом для підтримки м’язової маси.
Цей етап насичений, нагадує звичайне харчування й складається переважно з білкової їжі. На день потрібно вжити до 0,5 кг дієтичного м’яса: індичка, курка, телятина або кролик. М’ясо має бути без шкіри, в тушкованому, вареному або запеченому вигляді. Для пришвидшення обміну речовин можна додати до 50 грамів зелені: петрушка, кріп, шпинат або салати.
День 5
Жироспалювання. Протягом цього дня енергії надходить менше, ніж витрачається, значна частина йде на переробку клітковини, яка знижує відчуття голоду, але не має поживної цінності.
Дозволено споживати, окрім води, чай та каву без додавання цукру. Основні продукти залишаються низькокалорійними: яблука, груші, апельсини, грейпфрути, зелені овочі, овсяна або перлова крупа на воді до 200 грамів, а також висівки для зменшення відчуття голоду та прискорення обміну речовин.
Це цікаво!
Меню на 7 днів для дієти “Лесенка”
Меню на 7 днів повністю повторює 5-денний план, з додатковими двома днями, які включають білковий і жироспалювальний.
День 1
Очищення. Найважчий день, присвячений голодуванню. Процес очищення організму здійснюється завдяки активованому вугіллю та великій кількості води. Протягом дня дозволено з’їсти одне зелене яблуко, розрізане на дольки, випити не менше 2 літрів води і вживати по 1-2 таблетки активованого вугілля кожні 3 години, запиваючи їх водою.
День 2
Відновлення. Після інтенсивного очищення організму необхідно відновлення мікрофлори кишечника. Сьогодні варто вжити 1 літр кефіру та 0,5 кг нежирного сиру. Можна пити воду. Прийоми їжі мають бути частими, кожні 2-3 години.
День 3
Відновлення енергії. Для відновлення вуглеводного балансу потрібно спожити до 300 грамів різних сухофруктів: родзинки, курага, чорнослив, сушені груші та яблука. Їх можна вживати з невеликою кількістю меду або розчиняти його у воді. Не забувайте пити щонайменше 1,5 літра рідини.
День 4
Будівельний. Важливо заповнити дефіцит білка, щоб уникнути “спалювання” м’язів, тому щодня споживайте до 0,5 кг нежирного м’яса кролика, курятини чи індички без шкіри. Смажити м’ясо заборонено. Для пришвидшення обміну речовин можна додати до 50 грамів зелені.
День 5
Жироспалювання. Для зменшення відчуття голоду рекомендується вживати висівки. Основу раціону на день становлять фрукти: яблука, цитрусові, груші, зелені овочі, а також вівсяна або перлова крупа на воді до 200 грамів.
День 6
Будівельний. Оскільки тривалість дієти збільшилась, важливо уникнути втрати м’язової маси. Тому добавляється ще один білковий день. Сьогодні потрібно з’їсти до 0,5 кг дієтичного м’яса: індичку, курку чи кролика. М’ясо має бути без шкіри, в тушкованому, вареному або на пару. Для покращення обміну речовин можна вжити до 50 грамів зелені.
День 7
Жироспалювання. Завершальний день, коли дозволено пити несолодкий чай та каву. Основний раціон включає несолодкі фрукти, зелені овочі, а також вівсяну або перлову крупу до 200 грамів та висівки.
Результати
Програма зниження ваги базується на обмеженні харчування, тому дні є дуже голодними, і виникає емоційний та фізичний дискомфорт. Телесний малюнок “лесенки” та результати контролю допомагають трохи полегшити цю ситуацію.
Перші дні зниження ваги здебільшого відображають втрату зайвої води й очищення кишечника. Справжнє зменшення жирової маси починається пізніше і відбувається повільніше. За 5-7 днів можна скинути до 8 кг, причому чим більша розпочаткова вага, тим помітніший ефект.
Незважаючи на введення білкових днів, ймовірна втрата м’язової маси; отже, зниження ваги відбувається не лише за рахунок жиру, а також і вашого білка, який швидше зникає на початку дієти. Після закінчення дієти вага часто повертається через відновлення водного балансу та втрачених м’язів.
Читайте також
Думки експертів у сфері дієтології
— Вважаю, що ця дієта одна з найсуворіших. Її режим не має балансу, а метод голодування може викликати стрес і підвищити ризик захворювань. Спостерігається, що втрачені кілограми не завжди пов’язані з усуненням зайвої жирової маси, і вже через кілька тижнів вага може повернутися. Перед початком такої дієти обов’язково слід звернутися за рекомендацією до лікаря і стежити за своїм самопочуттям, адже навіть незначні зміни в стані здоров’я можуть завдати шкоди, — зазначає Ділара Ахметова, дієтолог-консультант, фахівець з харчування.
