Дієта “7 пелюстків”

Монодієти користуються значною популярністю завдяки своїй здатності швидко допомагати в позбавленні від зайвих кілограмів. Давайте розглянемо, що таке дієта “7 пелюстків”, які її переваги та недоліки, а також яких результатів можна очікувати.

Дієта “7 пелюстків” відноситься до монодієт, які грунтуються на принципах роздільного харчування. Протягом тижня слід дотримуватися різних видів продуктів: кожен день присвячено певному продукту. Починаючи з “рибного” дня, а закінчуючи “питним”, кожен день слід вживати відведений продукт. Ця дієта стане в нагоді, якщо вам потрібно схуднути перед святами, відпусткою або важливими подіями. Наш експерт, к.м.н., лікар-гастроентеролог Володимир Логінов, поділився думкою про переваги та недоліки цього способу харчування і дав кілька порад щодо складання щоденного меню.

Переваги дієти

Протягом тижня дієти “7 пелюстків” кожен день присвячено одному продукту, що допомагає уникнути змішування білків і вуглеводів. Підтримуючи роздільне харчування, дієтологи вважають, що це сприяє уникненню набору жирової маси.

Дієта починається з “рибного” дня, далі йдуть “овочевий”, “курячий” і так далі. Тиждень завершує “питний” день, коли дозволяється лише вода, а інші рідини вживаються в обмеженій кількості. Не рекомендується змінювати порядок днів, оскільки ефективність дієти визначається правильною послідовністю. Змінюючи білкові і вуглеводні дні, організм краще засвоює поживні компоненти та не перевантажує систему травлення.

Головною перевагою даної дієти є швидке зменшення ваги, з чим стикаються багато хто. Кожен день раціон змінюється, тому не виникає відчуття нудьги при харчуванні. Для дотримання дієти знадобляться прості продукти, які легко знайти в магазині і які не потребують великих витрат. Приготування страв з дозволених продуктів не займає багато часу, що є великим плюсом для зайнятих людей.

Дієтологи радять створити або завантажити малюнок квітки з сім’ю пелюстками. На кожній пелюстці слід записати денне меню. По завершенні дня можна відривати або зачеркувати пелюстки, що символізує етапи прогресу. Це також надає підтримку на психологічному рівні.

Цікаво

Недоліки дієти

На самому початку варто зазначити, що ця дієта заборонена для вагітних і жінок, які годують, а також для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Як і інші подібні дієти, “7 пелюстків” має досить одноманітний раціон, що може призвести до нестачі вітамінів та мінералів. Швидке схуднення найчастіше є результатом втрати води та м’язової маси, тоді як жирові відкладення залишаються без змін. Після завершення дієти існує ризик швидкого повернення до попередньої ваги.

Тижневе меню

Кількість продуктів і калорій може варіюватися, проте щоденний обсяг м’яса, риби та молочних продуктів не повинен перевищувати 500 г. Овочів і фруктів можна спожити до 1,5 кілограма. Рекомендується дробове харчування – 3-5 разів на день, щоб уникнути сильного відчуття голоду. Цукор до раціону краще не додавати. Також варто обмежити сіль, яка затримує рідину в організмі, смак страв можна підкреслити спеціями. Якщо без солі не обійтися, її кількість повинна бути мінімальною.

Дозволені напої: негазована вода, компоти без цукру, свіжовичавлені соки та чай, краще трав’яний або зелений.

Перший день: рибний

У цей день дозволяється їсти рибу у будь-якому вигляді – тушковану, варену або запечену. Різні види риби можна чергувати для більшої різноманітності. Можна також включити морепродукти, такі як кальмари.

Сніданок: 150 г вареного судака.
Обід: 200 г котлет із тріски на пару.
Полудень: 50 г вареного або приготованого на пару філе минтая.
Вечеря: 100 г запеченої пікші без олії.

Другий день: овочевий

У цей день можна вживати як сирі, так і запечені овочі. Дозволяється пити овочевий сік, але тільки свіжовичавлений, без додавання цукру чи інших добавок.

Сніданок: салат із огірків, помідорів і зелені.
Обід: тушковані баклажани з помідорами.
Полудень: терта морква або буряк.
Вечеря: овочевий суп без картоплі.

Третій день: курячий

У цей день дозволяється вживання будь-яких нежирних страв з курки, приготованих печеним, тушкованим або вареним способом. Якщо використовуються стегенця, слід знімати з них шкіру. Можна варити бульйон, готувати котлети або запікати.

Сніданок: 150 г курячої грудки на пару.
Обід: 200 г запеченого курячого філе.
Полудень: 250 г курячого бульйону.
Вечеря: 100 г вареної курячої грудки.

Четвертий день: зерновий

Цей день присвячений вживанню каш і висівок, які забезпечують організм складними вуглеводами.

Сніданок: вівсяна каша на воді.
Обід: гречка на воді, тост з цільнозернового хліба.
Полудень: кілька ложок вареного рису.
Вечеря: відварний ячмінь.

П’ятий день: молочний

У меню цього дня включаються молочні та кисломолочні продукти (йогурт, сир, кефір, ряжанка), але вони повинні бути маложирними. Жирність сиру, наприклад, не повинна перевищувати 5-6%.

Сніданок: стакан кефіру.
Обід: сир.
Полудень: стакан ряжанки.
Вечеря: стакан молока.

Шостий день: фруктовий

У цей день дозволяється вживати сирі та запечені фрукти. Обмежень практично немає, але дієтологи рекомендують уникати бананів і винограду. Фрукти можна їсти свіжими, вичавлювати з них сік або готувати салати. Також можна вживати домашні компоти зі сухофруктів без цукру.

Сніданок: запечене яблуко.
Обід: салат із яблука, ківі та груші.
Полудень: жменя ягід (малина, чорниця, полуниця).
Вечеря: апельсин.

Сьомий день: питний

В класичному варіанті цього дня допускається лише вода без газу. Проте, якщо це важко, можна включати в меню зелений чай або компот без цукру, а також овочевий бульйон.

Результати

Дотримуючись дієти “7 пелюстків”, в середньому можна втратити від 3 до 5 кг за тиждень, залежно від індивідуальних особливостей організму. Для закріплення отриманих результатів важливо плавно виходити з дієти і переходити на збалансоване харчування. Це означає, що нові продукти слід вводити в раціон поступово, уникаючи жирної та випічки. Якщо під час дієти ваше самопочуття погіршилося, варто негайно відмовитися від обмежень у харчуванні і звернутися до лікаря.

Оцінки лікарів-дієтологів

Як вказує к.м.н., лікар-гастроентеролог Володимир Логінов, дієта “7 пелюстків” може бути корисною для швидкого схуднення, проте вона не є збалансованою і може призвести до дефіциту важливих харчових речовин. Перед початком будь-якої дієти важливо проконсультуватися з медичним фахівцем.

Популярні запитання та відповіді

Дієту “7 пелюстків” потрібно дотримуватися протягом тижня, але чи можна продовжити таке харчування на довший час? Відповіді на це та інші популярні питання дає к.м.н., лікар-гастроентеролог мережі клінік “Євроонко” Володимир Логінов.

Чим відрізняється дієта “6 пелюстків” від “7 пелюстків”?

– Це за суттю одна й та ж дієта, заснована на принципах роздільного харчування. Але в “7 пелюстках” введений додатковий день – питний.

Чи можу я дотримуватися дієти “7 пелюстків” більше тижня?

– Не рекомендується дотримуватися цього типу харчування кілька тижнів поспіль, оскільки це може призвести до нестачі поживних речовин, вітамінів і мінералів, що негативно позначиться на здоров’ї. Між двома курсами дієти обов’язково потрібно зробити перерву хоча б на 1-2 тижні.

Відео:

Диета при заболеваниях почек.Меню. Диета номер 7/ рецепты блюд