Елементи нашого раціону мають безпосередній вплив на наше здоров’я і самопочуття. Це охоплює як якість споживаних продуктів, так і їхній склад, співвідношення нутрієнтів та загальну калорійність. Наприклад, надмірне споживання тваринних жирів і білків значно підвищує ризик виникнення атеросклерозу. З цієї причини важливо займатися профілактикою, зокрема, переглядати свій харчовий раціон. Отже, першим у нашому списку будуть 10 корисних продуктів для серця й судин.
Топ-10 продуктів для очищення судин
Наш організм здатний до самостійного очищення, і для цього існує безліч механізмів. Проте іноді ці процеси можуть виходити з-під контролю, внаслідок чого деякі шкідливі речовини, такі як холестерин, не виводяться з організму. Це спричиняє скупчення молекул на стінках судин, що може призвести до звуження їх просвітів і виникнення тромбів, фіброзів чи некрозів.
Тому важливо вживати речовини, корисні для судинної системи: вітаміни C, A, E й F, антиоксиданти, Омега-3, а також мікроелементи калій і магній.
1. Лимон
Користь для судин: Лимон сприяє очищенню артерій від небажаних фракцій, а регулярне споживання лимонного соку допомагає знизити загальний рівень холестерину. Цей цитрус також зменшує кількість тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності, тому він є важливим продуктом для профілактики атеросклерозу, інсультів і ішемічних хвороб. Щоб отримати користь, варто звернути увагу на вітаміни C, E і A, калій, мідь, магній.
Додаткова користь: Лимон укріплює імунну систему, покращує травлення, стимулює апетит та сприяє зниженню кров’яного тиску. М’якоть і сік лимона підвищують засвоєння кальцію і заліза, а також допомагають підвищити енергійність і покращити водно-сольовий баланс. Цей цитрус також може бути корисним для тих, хто прагне схуднути.
Рекомендована доза: До половини лимона в день, або 3-3,5 плоду за тиждень.
2. Імбир
Користь для судин: Імбир сприяє кращому засвоєнню білків і жирів, що зменшує ймовірність утворення бляшок. Він також розріджує кров і виводить зайві шкідливі компоненти, забезпечуючи серцеву тканину необхідними речовинами. Це допомагає зменшити жирові відкладення на стінках судин і запобігає ризикам інфаркту та інсульту.
Додаткова користь: Імбир нормалізує обмін речовин, покращує газообмін тканин, має легку проносну дію, стабілізує артеріальний тиск. Він також усуває головний біль, м’язові спазми, нудоту та зменшує стрес. Позитивно впливає на зуби й ясна, містить багатий комплекс амінокислот, вітамінів, калію й гінгеролу.
Рекомендована доза: Не більше 10 г свіжого кореня на добу, до 70 г за тиждень.
3. Буряк
Користь для судин: Буряк допомагає розріджувати кров і оптимізувати метаболічні процеси, виводячи холестерин, важкі метали та інші шкідливі елементи. Він сприяє кращому засвоєнню тваринних жирів і знижує рівень ліпопротеїнів низької щільності в крові. Виключно корисними для судин є харчові волокна, пектин, вітаміни A та C, а також калій, кальцій і магній.
Додаткова користь: Буряк стимулює вироблення енергії, покращує спортивні результати, підвищує витривалість, допомагає нормалізувати травлення, знижує тиск і має позитивний вплив на центральну нервову систему, зменшуючи запалення. Завдяки своєму складу буряк також впливає на печінку, шкіру та гормональний фон.
Рекомендована доза: Оптимально 100-200 г щодня, до 1-1,4 кг тиждень.
4. Журавлина
Користь для судин: Журавлина підтримує еластичність стінок судин і визначає нормальний кровотік завдяки активізації руйнування ліпідів, що зменшує кількість шкідливого холестерину. Цей продукт знижує ризик розвитку атеросклерозу, тромбозу та інсульту завдяки вмісту фенолів, органічних кислот, вітамінів C і E.
Додаткова користь: Журавлина активно нейтралізує вільні радикали і зменшує запалення, укріплюючи імунітет. Вона стимулює виділення шлункового соку, що є корисним для гастриту зі зниженою кислотністю, а також корисна для органів сечовиділення, підшлункової залози, шкіри та серцевого м’яза. Застосування журавлини також допомагає у ваговій корекції.
Рекомендована доза: Досить 100-150 г на добу або 1-1,3 кг на тиждень.
5. Льняні насіння
Користь для судин: Льняні насіння сприяють стабілізації ліпідного обміну та попередженню накопичення жирової тканини. Вони активізують виведення шкідливого холестерину, підвищуючи рівень корисних ліпопротеїнів, що робить їх незамінними для очищення судин і профілактики атеросклерозу. Вони містять багато клітковини, вітамінів, Омега-3-кислот, селену та лецитину.
Додаткова користь: Льняні насіння полегшують травлення, підвищують кількість корисних бактерій у кишківнику та зміцнюють імунітет. Вони також допомагають знизити рівень цукру, стабілізують артеріальний тиск, регулюють синтез гормонів і зменшують набряки. Корисні для здоров’я кісток, шкіри, волосся і нігтів.
Рекомендована доза: Максимум 30 г насіння на день, до 200 г на тиждень.
6. Броколі
Користь для судин: Броколі запобігає відкладенню солей, захищає ендотелій судин від ушкоджень, надає їм еластичність. Потужний заряд для профілактики атеросклерозу, оскільки сприяє зниженню шкідливих фракцій холестерину й підвищує рівень корисних ліпопротеїнів. Важливі компоненти: клітковина, вітаміни C і K, марганець та калій.
Додаткова користь: Броколі знімає запалення, має високу активність антиоксидантів, запобігає розвитку ракових захворювань, покращує травлення й відновлює мікрофлору кишечника. Вона також позитивно вплине на роботу мозку, імунну систему, зуби, кістки, шкіру і волосся.
Рекомендована доза: Не більше 300 г на день або до 2,1 кг на тиждень.
7. Спаржа
Користь для судин: Спаржа нормалізує артеріальний тиск, укріплює стінки судин і очищає кров від зайвого холестерину. Склад цього корисного для судин продукту включає клітковину, вітаміни C, A і K, а також калій, що запобігає тромбоутворенню, атеросклерозу та серцевим захворюванням.
Додаткова користь: Спаржа покращує травлення, активізує розвиток корисної кишкової мікрофлори, нейтралізує вільні радикали і підтримує здоров’я кісток, шкіри та волосся. Вона особливо корисна для імунної системи, роботи мозку, центральної нервової системи та зору. Рекомендується вживати під час вагітності.
Рекомендована доза: 3-5 пучків на день, до 30 штук за тиждень.
Дивіться також:
- Топ-15 перекусів перед ранковою пробіжкою на 100-150 ккал
- Топ-10 швидких варіантів ПП-десертів без випічки
- Топ-10 дієтичних варіантів смузі з творога на ПП
8. Оливкова олія
Користь для судин: Олія з оливок знижує рівень шкідливого холестерину в крові та підвищує частку корисних ліпопротеїнів, запобігаючи утворенню бляшок. Це допомагає запобігти інфарктам, ішемії та інсультам. Олія укріплює судини, надаючи їм витривалості, і підтримує нормальне функціонування ендотелію завдяки корисним речовинам. Вона багата антиоксидантами, поліфенолами та вітамінами.
Додаткова користь: Оливкова олія зменшує запалення, захищає клітини, покращує когнітивні функції, знижує рівень цукру в крові. Вона також позитивно впливає на роботу травної системи, укріплює кістки, суглоби та шкіру. Завдяки насиченості корисними речовинами, олія рекомендується під час дотримання дієти.
Рекомендована доза: Щодня не більше 2 столових ложок, що складає до 240 мл на тиждень.
9. Мед
Користь для судин: Мед знижує рівень натрію та підвищує вміст калію, що сприяє розрідженню крові. Цей продукт покращує ліпідний профіль, зменшує кількість холестерину завдяки багатому складу нутрієнтів, регулює рівень солей в організмі. Крім того, мед містить ферменти, вітаміни і мінерали, фитонциди та важливі антиоксиданти.
В яких аспектах корисний продукт: Він сприяє зниженню артеріального тиску, активізує відновлення тканин при пораненнях або опіках, а також захищає клітини від негативного впливу вільних радикалів. Мед часто використовують як засіб при кашлі, оскільки він зменшує частоту нападів, що сприяє кращому сну. Цей продукт також підвищує загальне самопочуття людини.
Рекомендована кількість: Допустиме споживання до 50 г меду на добу, що складає до 350 г на тиждень (для осіб із діабетом його вживання не рекомендується, а при надмірній вазі — до 20 г на день).
10. Гіркий шоколад
Яка його користь для кровоносних судин: Він покращує еластичність судинних стінок, допомагає виводити шкідливий холестерин з крові та нормалізує ліпідний баланс. Цей корисний продукт містить антиоксиданти, поліфеноли та такі мінерали, як магній і калій. Гіркий шоколад сприяє загальному зміцненню серцево-судинної системи.
Інші корисні властивості продукту: Він уповільнює старіння, сприяє поверненню шкірі гладкості, зволоженості та сяйва. Завдяки фосфору та кальцію підтримується здоров’я зубів і кісток, а також зменшується хронічний запальний процес в організмі. Гіркий шоколад на тривалий час викликає відчуття насиченості і зменшує потребу в солодощах, тому його рекомендують під час дієт на зниження ваги.
Рекомендована кількість: Споживання 20-30 г на день, до 200 г за тиждень є оптимальним.
Для підтримання «чистоти» судин необхідно не лише включати до свого раціону ці корисні продукти, але й дотримуватися інших рекомендацій щодо харчування. По-перше, слід обмежити споживання певних продуктів: жирного м’яса, сиру з високим вмістом жиру, сала та яєчних жовтків. По-друге, від певних продуктів краще зовсім відмовитися: цукру і солодощів, випічки, алкогольних напоїв, майонезів і соусів, а також напівфабрикатів.
Рекомендується додати до раціону більше зелені, овочів та цитрусових, оскільки вони є джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Найголовніше — це збалансоване споживання нутрієнтів. Тваринні жири і білки, безсумнівно, повинні бути присутніми в раціоні, однак їхній обсяг необхідно контролювати. Аналогічний принцип застосовується і до вуглеводів, особливо простих форм, що містять цукри.
