Рецепты с фото на Новый год 2018: простые и вкусные блюда на новогодний стол

Опубликовано в 

До Нового года остались считанные дни, самое время задуматься о праздничном меню. Традиционные оливье и селедка под шубой порядком надоели, поэтому мы подготовили для вас кое-что интересное.

Каждый год перед новогодними праздниками хозяюшки с головой ныряют в Интернет в поисках оригинального рецепта салатика или десерта. Информатор решил немного сэкономить ваше время и подготовил наибольшую подборку простых, а главное — вкусных блюд, которые станут достойным украшением стола.

Салат Арбуз

Ингридиенты:

  • отварное куриное филе – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • маслины без косточки – ½ банки;
  • майонез – по вкусу;
  • огурец – 1 шт;
  • помидоры – 2 шт.

Рецепт:

  • Мясо помельче порубите. Нарежьте колечками маслины. На терке помельче натрите сыр.
  • Все ингредиенты заправьте майонезным соусом и размешайте.
  • На ровную посуду положите массу в форме кусочка арбуза.
  • Украшения для блюда: из овощей вытащите сердцевину. Часть огурца, которая осталась, натрите на терке, а помидор нарубите кусочками. Маслины разрежьте вдоль на 4 части.
  • На дольку выложите помидор. Затем сырная полоса. И в конце дорожка из огурцов. Оливы – это косточки.

Салат Кукуруза

  • яйца — 3 шт;
  • банка консервированной кукурузы;
  • сыр — 100-150 г;
  • чернослив — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез;
  • перышки зеленого лука.

Рецепт:

  • Яйца нарежьте мелкими кусками. Натрите на крупной терке сыр.
  • Промойте чернослив и порубите на маленькие кусочки.
  • Добавьте кукурузные зернышки, чесночок, майонезный соус и все смешайте.
  • Уложите салат в продолговатую посуду.
  • Сверху положите кукурузу, имитируя зерна.
  • Расщепите перья лука, смажьте внутри майонезом и приклейте как листочки.

Салат «Рог изобилия»

Ингредиенты:

  • копченые окорочка — 2 шт;
  • яйца — 4 шт;
  • сыр — 100 г;
  • яблоко — 1 гт;
  • лук — 1 шт;
  • чернослив — 50 г;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • майонез.

Рецепт:

  • С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.
  • Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой.
  • Сыр трем на терке.
  • Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь.
  • Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.
  • Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой.
  • Чернослив мелко режем.
  • Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога.
  • Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.
  • Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик, наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок. В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха. Измельчать орехи не нужно.
  • Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет.

Салат «Ежик»

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт;
  • зеленый горошек — 1 банка;
  • яйца — 5 шт;
  • сыр — 150 г;
  • маслины — 1 банка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  •  майонез.

Салат «Веселый пруд»

Ингредиенты:

  • картофель — 3-4  шт;
  • яйца — 4 шт;
  • сыр — 150 г;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • майонез;
  • шпроты.

Рецепт:

  • Отвариваем картофель и яйца.
  • Салат выкладываем слоями, каждый промазывая майонезом. Первый слой — потертый на терке отварной картофель Промазываем его майонезом.
  • Второй слой — размятые вилкой шпроты. Также смазываем майонезом.
  • Третий слой — натертые на терке яйца. Смазываем майонезом. Натертый сыр смешиваем с чесноком, продавленным через чеснокодавилку.
  • Выкладываем на салат последним слоем сыр. Сверху промазываем майонезом.
  • Теперь можно приступать к украшению — вырезаны из репчатого лука, трава — зелень лука, камыши — веточки укропа, обмотанные тестом и обваленные в какао, хотя лучше было бы в молотом кофе, ну а рыбки — шпроты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
  • Четверг
    0°C
    0°C
  • Четверг
    0°C
    0°C
  • Четверг
    0°C
    0°C
  • Четверг
    0°C
    0°C
  • Четверг
    0°C
    0°C
Курс наличной валюты

объявления

комментарии

logo-1.png

Днепр сегодня © 2016–2019.

Новости Днепра, люди, места, события. 

Редакция: podiinet@gmail.com

Все материалы защищены. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя или указания ссылки на первоисточник.